Thực trạng tại Đà Lạt: Lạnh ban đêm làm cây “đói dinh dưỡng”

Trong thực tế vận hành các vườn rau thuỷ canh tại Đà Lạt, có thể quan sát rõ:

• Nhiệt độ không khí ban đêm thường xuyên xuống dưới 13°C
• Nhiệt độ dung dịch dinh dưỡng có thể giảm dưới 16°C
• Một số thời điểm mưa kéo dài khiến dung dịch lạnh sâu và ổn định ở mức thấp nhiều ngày liên tục

Ở ngưỡng nhiệt độ này, hệ rễ cây gặp các vấn đề nghiêm trọng:

• Enzyme trong rễ hoạt động kém
• Khả năng hấp thu N, P, K, Ca, Mg giảm rõ rệt
• Rễ phát triển chậm, dễ bị thâm, ngắn và ít lông hút
• Cây có biểu hiện:
  • Chậm lớn
  • Lá nhạt màu
  • Mép lá cháy canxi
  • Dễ nhiễm nấm rễ khi lạnh kéo dài

Đây là nguyên nhân khiến nhiều vườn rau thuỷ canh tại Đà Lạt:

• Năng suất không ổn định
• Thời gian thu hoạch kéo dài hơn dự kiến
• Chất lượng rau không đồng đều giữa các lứa

Dữ liệu thực tế: Nhiệt độ biến động theo ngày

Quan sát biểu đồ trong 7 ngày liên tục cho thấy:

• Nhiệt độ không khí giảm mạnh từ 18–20°C ban ngày xuống 11–13°C ban đêm
• Nhiệt độ dung dịch giảm chậm hơn nhưng có xu hướng duy trì dưới ngưỡng tối ưu suốt đêm

Trong khi đó, ngưỡng nhiệt độ dung dịch lý tưởng cho hầu hết rau ăn lá nằm trong khoảng:

18–22°C

Khi dung dịch xuống dưới 16°C, cây gần như “ăn rất ít”, dù nồng độ dinh dưỡng trong nước vẫn đủ.

Giải pháp: Gia nhiệt dung dịch thuỷ canh vào ban đêm

UTEK triển khai hệ thống gia nhiệt dung dịch chuyên dụng, được thiết kế phù hợp với điều kiện khí hậu Đà Lạt.

Nguyên lý hoạt động

• Cảm biến đo nhiệt độ dung dịch liên tục
• Khi nhiệt độ xuống dưới ngưỡng cài đặt (ví dụ 18°C), hệ thống tự động kích hoạt gia nhiệt
• Duy trì nhiệt độ ổn định suốt đêm, không gây sốc nhiệt cho rễ

Ưu điểm nổi bật của hệ thống gia nhiệt UTEK

• Gia nhiệt đều, không tạo điểm nóng cục bộ
• Bảo vệ 2 lớp chống quá nhiệt cho dung dịch
• Bảo vệ chống rò điện, an toàn trong môi trường ẩm ướt
• Tự động hoàn toàn, không cần can thiệp thủ công
• Tối ưu điện năng cho vận hành ban đêm

Hiệu quả thực tế tại vườn rau Đà Lạt

Sau khi áp dụng hệ thống kiểm soát nhiệt độ dung dịch:

• Rễ trắng, dài, nhiều lông hút
• Cây hấp thu dinh dưỡng tốt hơn rõ rệt vào ban đêm
• Tăng tốc độ sinh trưởng 10–20% so với trước
• Lá dày, màu xanh đậm, đồng đều giữa các khay
• Giảm tỷ lệ bệnh rễ trong mùa lạnh

Quan trọng hơn, chu kỳ trồng trở nên ổn định, giúp nhà vườn:

• Dễ dự đoán thời gian thu hoạch
• Chủ động kế hoạch cung ứng cho thị trường

Kết luận

Trong điều kiện khí hậu đặc thù của Đà Lạt, kiểm soát nhiệt độ dung dịch thuỷ canh không còn là tuỳ chọn, mà là yếu tố bắt buộc nếu muốn canh tác bền vững và hiệu quả.

Hệ thống gia nhiệt dung dịch của UTEK giải quyết trực tiếp điểm nghẽn lớn nhất của thuỷ canh vùng lạnh ban đêm, giúp cây trồng:

• Ăn đủ
• Lớn đều
• Cho năng suất và chất lượng ổn định quanh năm